本文摘要：“海鲜菇质地脆嫩，味道鲜美，具备海蟹味，在日本称作“蟹味菇”，是一种低热量、低脂肪的保健食品。尤其合适节后素油炸，菌肉多汁，其味比平菇鲜，肉比滑菇薄，质比香菇韧，口感甚佳。而且具备很高的营养价值和药用价值，常食海鲜菇有抗癌、防癌、提升免疫力、防治凋亡、缩短寿命的功效。

“海鲜菇质地脆嫩，味道鲜美，具备海蟹味，在日本称作“蟹味菇”，是一种低热量、低脂肪的保健食品。尤其合适节后素油炸，菌肉多汁，其味比平菇鲜，肉比滑菇薄，质比香菇韧，口感甚佳。而且具备很高的营养价值和药用价值，常食海鲜菇有抗癌、防癌、提升免疫力、防治凋亡、缩短寿命的功效。

” 食材明细主料里脊肉适度海鲜菇适度胡萝卜适度黑木耳适度葱适度淀粉适度辅料油适度盐适量配料适度生抽适度咸鲜口味油炸工艺十分钟耗时普通可玩性小炒海鲜菇的作法步骤1里脊肉小块丝，水煮、配料、生抽、淀粉配料油炸10分钟。2黑木耳泡发后洗涤，胡萝卜切丝、海鲜菇洗涤。3海鲜菇小块段。

4锅中放油，下入肉丝滑炒变色盛出。5锅中另放油，下入海鲜菇、胡萝卜、黑木耳翻炒，海鲜菇不会油炸入水。6放进炒好的肉丝。

7放进葱段，水煮、生抽调味炒匀。8海鲜菇质地脆嫩，搭配着蔬菜一起油炸，营养平衡，味道鲜美的一道家常菜。

来自 美食天下 清水淡竹 的作品用于的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜*本菜谱为作者独家公布于美食天下，禁令其他平台或个人刊登。

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