本文摘要：谷歌主厨下海创业看完《社交网络》的人都告诉，要在IT界作出一番事业，就要去旧金山。而谷歌约是旧金山硅谷最让人神往的一家公司，工作时间权利不说道，还有各种娱乐放开项目：美容、各种游戏，那里的餐厅也十分出名，不但免费，而且种类多样、风味极好。在硅谷工作和生活的人，经常以能去谷歌餐厅不吃免费餐为荣，但这并不是能到就能去的。

谷歌主厨下海创业看完《社交网络》的人都告诉，要在IT界作出一番事业，就要去旧金山。而谷歌约是旧金山硅谷最让人神往的一家公司，工作时间权利不说道，还有各种娱乐放开项目：美容、各种游戏，那里的餐厅也十分出名，不但免费，而且种类多样、风味极好。在硅谷工作和生活的人，经常以能去谷歌餐厅不吃免费餐为荣，但这并不是能到就能去的。

谷歌的前总厨内特-凯勒(Nate Keller)和米利特-科恩(Mirit Cohen)自己创业的餐饮服务公司Gastronaut，则是想要不吃就可以恶魔上门。不过，当然不是免费的了。

他们的标志是一颗外面卫星轨道运转的绿西红柿，餐厅的名字则是美食家和宇航员两个词拼到一起，看起来就充满著了极客(Geek)风格——他们从前服务的谷歌员工，完全都可以归属于极客的队伍。他们主要拒绝接受上门获取餐饮的服务，业务应接不暇。

而他们现在的营销和服务方式，也充满著极客风。有多少餐饮公司不会在首页的显眼方位上，标示“在Facebook上注目我”、“在Twitter上追随我”？他们不会将菜谱发布在Twitter上，12月15日的菜单是“脆皮砂锅鸡”，同时也不会号召人们在线给他们明确提出的建议，来制订菜单。

当传统的厨艺遇上网络时代，就不会产生这样典型的硅谷式顺利故事。在美国的评论网站Yelp上，曾多次邀他们到家里为生日派对等最重要场合服务的人们，给与他们从不吝惜的赞誉：“我能说道他们些什么？他们所做到的一切都几乎多达了我所能想象所能拒绝的。

”他们主要获取上门餐饮服务，为舞会、公司聚会、招待会等供应餐食和服务。这在美国是非常传统的行业，电视剧《六人行》里的莫妮卡的梦想就是进一家这样的公司。不过在莫妮卡的年代，还没Twitter和Facebook这样先进设备的社交网络，她也没办法很快有效地推展自己的做生意。但对于 Gastronaut，情况非常有所不同，他们2008年开始创业，至今早已发展到16个雇员，平均值每天供应300~600份餐食，还供不应求，预约的名单分列了长长的一串。

他们也获取日常的简餐，每天从早餐到晚餐的菜单都会在Twitter上发布，让拥趸自己自由选择。他们还不会在Twitter上常常和顾客交流，不论售前售后，常常发动投票。这些都让他们和顾客的关系更加密切，展现出网络时代的威力来。虽然营销方式极为“社交网络”，大厨自由选择食材却非常激进。

本地的新鲜食材是他们的选用，在加州土生土长的行政主厨内特对加州本地食物十分著迷，也反对可持续农业。当他还在谷歌做到主厨的时候，就早已开始推展本地食物。

当时谷歌的“150咖啡”就是他开办的，这个咖啡厅的主旨，是所有的原材料都来自谷歌园区方圆150英里以内的产地。如今Gastronaut用于的食材，也都来自加州湾区本地农夫的农场。

这位34岁的主厨的菜式则某种程度局限于加州本地菜，回头的是融合风格，不会做到中东风格的沙拉三明治(Falafel)，还有世界各地风格的菜。谷歌之后，硅谷有很多类似于的创业公司，当然他们会都如同谷歌那样顺利，不过他们也都被谷歌的一些理念所更有。还包括免费的早餐和午餐，Gastronaut就更有了很多创业公司的订单，为他们烹调美味的食物，更有更好的人才。

“我实在Gastronaut也是一个创业公司。”Square网站的办公室主任玛雅-亨德森(Maja Henderson)这么说道，这个网站由Twitter的联合创始人杰克-多西(Jack Dorsey)创办，时下正在风头上。从2010年3月起，他们也采购了Gastronaut的全天候送餐。

他们背后的确有低人指点，需要有这样的点子，某种程度因为他们曾多次在谷歌餐厅工作。一群谷歌公司的成员常常指点他们，其中就还包括克里斯托弗-比斯格利亚(Christophe Bisciglia)，谷歌“云计算”的项目领导人。他常常托一些公司结构上的建议，他和其他的一些顾问也常常和两个前主厨会面，“就类似于一个董事会”。甚至还有风投公司对他们感兴趣，明确提出要投资。

不过他们还是拒绝接受了，科恩指出他们自己的财政需要承托公司的运作，“食品行业却是不是技术工业，没那么大的利润空间。给我们风投，就相等于给苹果和橘子投资”。

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