本文摘要：2018年3月26日，美国中餐联盟ACCF(AmericanChineseCulinaryFederation)的第三届过渡典礼在美国宾州费城（Philadelphia,Pennsylvania）市政府大楼内市长招待大厅隆重举行，会议成功开会，联盟总顾问陈善庄(JohnChan)代表因车祸不克亲赴会场的前主席朱天活(GaryZhu)参加，在联盟创会主席赵锐(JimmyZhao)、宾州州长代表张安敏(Tiffany)、费城市政府副议长欧大卫(DavidOh)的监证之下，新任主

2018年3月26日，美国中餐联盟ACCF(AmericanChineseCulinaryFederation)的第三届过渡典礼在美国宾州费城（Philadelphia,Pennsylvania）市政府大楼内市长招待大厅隆重举行，会议成功开会，联盟总顾问陈善庄(JohnChan)代表因车祸不克亲赴会场的前主席朱天活(GaryZhu)参加，在联盟创会主席赵锐(JimmyZhao)、宾州州长代表张安敏(Tiffany)、费城市政府副议长欧大卫(DavidOh)的监证之下，新任主席黄民(ManWong)接过象征物中餐联盟承传的印信，并亲率第三届联盟 团队举办宣誓就职仪式。　　庆功宴后，部份参会嘉宾和费城当地义工合影留念　　时间返回2014年1月，北方还是料峭寒冬，南方却仍然温暖如春。在美国佛罗里达州的一个小城市墨尔本(Melbourne)，几个中餐业者正在筹划一个让美国中餐业乃至世界中餐业再次发生了巨大变化的方案。

他们是美国中餐联盟的八位创始人：赵锐、黄伟洪、李日腾、黄民、李勐、吴朝曦、梅锡锐、黄昌财。　　2014年的1月7日，全美中餐业联盟正式成立，佛罗里达州的红姜中餐馆东主赵锐被推举为首届联盟主席。开始了披荆斩棘的心路历程。全美中餐业联盟的理念是：联结全美中餐业者，统合美国华人餐馆资源，抱团发展，提升整体竞争力，在全美中餐业联盟这个大平台上，充分发挥互助共赢机制。

　　自从头家中餐馆在美国旧金山开业以来，至今已160余载。虽然各地区有一些餐饮行业协会，有些协会也是发展的十分好，比如宾州的匹兹堡协会、亚利桑那州的餐饮协会，但是全国性的行业协会从补；全美中餐业联盟就是在这样的环境下产生的，一路走过，荆棘丛生、充满著了艰难险阻。想团结一致全美的中餐业者，并不是一件非常简单的事。

美国的中餐业早已相比之下的领先于中国大陆的中餐业了，更新换代、集团化发展早已势在必行。美国中餐业的家庭经营模式，延缓了中餐业的发展。

统合资源、互助共赢，沦为美国中餐联盟的当务之急。　　2018年3月26日，美国中餐联盟ACCF的第三届过渡典礼在美国宾州费城成功开会，联盟总顾问陈善庄代表因交通事故不克亲赴会场的前主席朱天活，在联盟创会主席赵锐、宾州州长代表张安敏、酬劳城市议员欧大卫的监证之下，把象征物中餐联盟承传的印信过渡给新任主席黄民　　2014年7月，在纽约香港总商会会长陈善庄、纽约华人餐饮协会会长陈键榕的反对下，全美中餐业联盟纽约分会正式成立。2015年1月，在联盟总顾问刘涛、王承栗、王志平等人的反对下，休斯敦分会正式成立。2015年3月，在联盟常务副主席黄民、周珉、罗大维的大力运作下，会同朱天活在华盛顿DC正式成立了大华府地区的华盛顿DC、马里兰、维吉尼亚等三个分会。

2015年5月，在钟富华、王丽莎等人的大力希望下，密西根分会正式成立。自此，全美中餐业联盟在美国屡屡正式成立了六个分会，用一个联盟的方式，团结一致了全美各地的中餐业者。

美国的联盟模式，受到了世界各地中餐业者的效模仿，也受到了美中两国政界的推崇。中国政府于2014年9月实施了“弘扬海外中餐五年规划”，大大的提升了对海外中餐业的推崇程度。

　　2015年6月，如日中天的全美中餐业联盟接踵而来车祸。全美中餐业联盟是由一群热情有余、经验不足的人士草创。联盟的章程不完备，没不切实际的规矩，各种监督机制也过于完备。联盟由此经常出现了分化，联盟的发展受到了可怕的压制。

2015年底，美国经常出现了两个联盟。在接下来的两年多的时间里，不存在著很多尚待强化、提高的空间。　　美国中餐联盟于2018年的1月，在芝加哥市举办了换届选举。

在场参与还包括全体第二届常务委员会委员，展开了会期，黄民先生被选为了新一届联盟主席，在同年3月26日月就任，并在美国独立宣言诞生地费城举办了非常简单庆典的宣誓就职典礼。这次典礼之所以自由选择在费城举办，就是伴随著美国中餐联盟终将遵循美国的宪法精神，严格遵守联盟章程，踏进一条兴旺美国中餐业的坦途。　　新任主席黄民(后排中)与美国中餐联盟的宾州团队合议宾州会务后合影　　主办单位有美国费城猴屿联谊会名誉会长张子爱、宾州州长亚裔顾问委员会委员、宾州华人侨团联盟轮值主席张文钦、大费城华人工商联合总会会长李东闽、联盟秘书长王玉明等社区侨领，宾州州长亚裔顾问委员会主任张安敏、宾州前州务卿佩德罗·科尔特斯(PedroA.Cortes)、宾州商务部罗伯特主任也愿参会并和大家合影存念。

除了当地主办工作同仁之外，与会代表还有来自德州的王承栗、刘涛、王福生，纽约的陈善庄、陈键榕、朱立业、林孙捷，马里兰州的雷雷，密西根州的钟富华，佛州的张聿锦、蒋洪青、李修贤，芝加哥的倪荐堎、余菲，周芬妮以及宾州的林应章、朱枫、郑金光、钟金福、薛春和等嘉宾。　　黄民主席在众多希望与期待之余，在宾州州长代表张安敏(Tiffany)及费城市政府副议长欧大卫(DavidOh)、议员斯奎拉勒(MarkSquilla)及近百位与会代表的亲眼及期盼之下，说明了新一届的联盟 团队将极力勤勉的推展革新，深信美国中餐联盟ACCF必能对美国中餐业者，乃至世界中餐业界作出不朽的贡献，若无注目中餐业者之后反对。　　宾州华人侨团联盟秘书长王玉清博士，在晚宴庆典上，递交了给美国中餐联盟ACCF的贺信。中餐联盟新任秘书长朱立业并在不会中递交来自世界地的贺函：北京海外交流协会会长刘春锋、世界中餐业联合会会长杨柳、中国烹调协会会长姜俊贤、世界中餐业联合会企业家委员会主席孙晓春、中国东方美食集团董事长刘广伟、江苏省餐饮协会常务会长于学荣、中国金宫集团董事长龚永泽、英国华人餐饮协会副会长花炜、中国烹调协会名厨委员会主席高炳义、深圳市成就装饰有限公司董事长肖瑀婧、中国国际商会湖南商会会长贺坚、加拿大中华烹调协会会长廖志文、世界粤菜厨皇协会主席杨位醒BBSMH、广州烹调协会、世界中餐业联合会粤菜产业委员会主席梁日东、韩国中餐联盟会长吕敬来、智利中餐协会会长潘守业、欧洲美食家协会主席李满全、欧洲广东华侨华人总会主席李润生、法国番禺富善社社长方显秋、荷兰华人社团联合会名誉主席王剑光、芽米科技程度有限公司、荷兰中厨协会会长陈海群、荷兰中国总商会会长朱明光、法国永嘉华侨牵头总会会长陈建斌等全球各地中餐业界。

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