本文摘要：“街边的小食店里常常看到有很多人在排队卖煎饼果子不吃，本着好奇心，也在家尝试一下自己做来尝尝，口感不俗，果子里面的夹馅可随便自己讨厌不吃的随意配上，想要不吃什么就包在什么，根据自己口味自由发挥。

“街边的小食店里常常看到有很多人在排队卖煎饼果子不吃，本着好奇心，也在家尝试一下自己做来尝尝，口感不俗，果子里面的夹馅可随便自己讨厌不吃的随意配上，想要不吃什么就包在什么，根据自己口味自由发挥。（不讨厌不吃杂粮的煮果子，也能用显面粉来煮）” 食材明细主料普通面粉50克黄豆粉面30克玉米面粉20克清水200克鸡蛋3个夹馅：薄脆适度（或油条）甜面酱3勺香菜3颗香葱3颗肠子3段生菜适度黑芝麻适度食用油少许咸香口味煮工艺十分钟耗时非常简单可玩性杂粮煎饼果子的作法步骤1准备好所须要材料。

（夹馅不一定非要和图片一样多种哦，只不过我自己不吃的只沾上酱再行夹生菜和薄脆就早已很爱吃了，总之根据个人口味随便配上吧）2把3种粉类混合，重新加入200克水混合加热成糊状。不讨厌不吃杂粮的话，可选择用同等量的纯面粉替换。

（我把玉米面改为荞麦面了）3蒸好的蒸熟就这形状。4上平底锅，沾上一薄薄的食用油冷却，打进一勺蒸熟。5用专用的竹筢或锅铲沾追摊开成薄片，用小火煮至表面凝结没蒸熟。

6打进一个鸡蛋，用锅铲沾开至整个面皮粘满鸡蛋液。7趁鸡蛋还没有煮腊时，撒入适度黑芝麻。8翻面过来。

9打进一勺甜面酱沾均匀分布，放进葱花香菜、生菜和一片薄脆。没薄脆的话，可替换成油条、或自己讨厌不吃的各种肉类）10两边往中间包在起压实已完成。

11成品。

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