本文摘要：没想到，时隔半年，湾仔码头开办的74个饺子店内店就已下线。1月13日，我们注意到，湾仔码头在吃饱了么北京区域上线的店内店已全部下线，在吃饱了么、大众评论网站皆早已无法检索出有湾仔码头涉及店内店。 在上海区域内，大众评论只表明一家坐落于虹桥镇筷马鲜厨美食城的店铺，但约见该店，对方称之为饺子店早已重开，最后一条评价日期表明为2019年8月10日。

没想到，时隔半年，湾仔码头开办的74个饺子店内店就已下线。1月13日，我们注意到，湾仔码头在吃饱了么北京区域上线的店内店已全部下线，在吃饱了么、大众评论网站皆早已无法检索出有湾仔码头涉及店内店。

在上海区域内，大众评论只表明一家坐落于虹桥镇筷马鲜厨美食城的店铺，但约见该店，对方称之为饺子店早已重开，最后一条评价日期表明为2019年8月10日。湾仔码头店早已重开对于本次饺子馆下架的原因，湾仔码头方面恢复称之为，湾仔码头线下店内店隶属于吃饱了么旗下的“筷马项目”，门店的运营由吃饱了么来主导。

出于短期业务战略调整，吃饱了么与湾仔码头联合要求重开湾仔码头线下店内店。2019年5月，湾仔码头与吃饱了么合作上线了饺子馆，在北京中关村、管庄、东三环中路等地开办湾仔码头饺子馆。湾仔码头饺子馆中关村大街店提货点湾仔码头供货给吃饱了么，并与吃饱了么中央厨房联合制订质量把控的标准操作程序，以保证出品的质量；在吃饱了么店铺的展现出上，由湾仔主导品牌视觉展出和产品获取；考虑到吃饱了么独自送来餐饮渠道有准确的大数据与非常丰富的经验承托，关于店内门店的选址，则由吃饱了么主导。而此前，职业餐饮网曾在报导中《湾仔码头进多家外卖饺子店，食品巨头抢食餐饮市场》评论：任何行业转入餐饮都要有敬畏之心。

虽说湾仔码头在速冻食品行业制成了“龙头老大”，但是上线店内却是归属于跨界经营，必须拿走做到餐饮的“诚恳”。因为做到餐饮门槛很低，但跟上后艰苦，发展焦心……聪明人显然做不了餐饮的，只有“愚人”才能确保脚踏实地，苦心经营。

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